Pindang Bandeng Kemangi

Pindang Bandeng Kemangi

Bahan :- 1 ekor (600 gram) ikan bandeng, dipotong 6 bagian -- 1/2 sdt air jeruk nipis -- 1/2 sdt garam -- 2 lembar daun salam -- 1 cm lengkuas, dimemarkan -- 1 batang serai, dimemarkan -- 5 buah cabai rawit utuh -- 5 sdm kecap manis -- 1 1/4 sdt garam -- 2 sdm gula merah sisir -- 1 sdm air asam jaeam dari 1 sdt asam jawa dan 2 sdm air -- 2 batang daun bawang, dipotong 1/2